La vitamine E est une vitamine liposoluble qui joue un rôle important dans la protection de notre corps contre les radicaux libres. Elle se présente sous plusieurs formes, mais l’alpha-tocophérol est la seule utilisée par le corps humain. Cette vitamine est essentielle pour maintenir une peau saine et des yeux forts, renforcer le système immunitaire et protéger les cellules du corps contre les dommages oxydatifs.
Sources de vitamine E:
- Les huiles végétales comme l’huile d’olive, l’huile de tournesol et l’huile de colza
- Les noix et les graines comme les amandes, les noisettes, les cacahuètes et les graines de tournesol
- Les légumes verts à feuilles comme les épinards et le brocoli
- Les fruits comme les avocats, les mangues et les kiwis
Ce qu’il faut savoir sur la vitamine E
Les avantages pour la santé de la vitamine E sont nombreux. Elle peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en protégeant contre l’oxydation du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans le sang. Elle peut également aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut contribuer à prévenir certaines maladies chroniques telles que le cancer.
En plus de ses avantages pour la santé, la vitamine E est également bénéfique pour la peau. Elle peut aider à réduire l’apparence des rides et des ridules en protégeant la peau contre les dommages causés par les rayons UV nocifs du soleil. Elle peut également aider à hydrater la peau sèche en renforçant sa barrière protectrice naturelle.
Il est important de noter que trop de vitamine E peut être nocif pour notre santé. Il est recommandé aux adultes d’en consommer environ 15 mg par jour. Cependant, il est peu probable qu’une surconsommation se produise simplement en mangeant des aliments riches en vitamine E.
En conclusion, la vitamine E est une vitamine importante pour maintenir une bonne santé globale. En incluant des aliments riches en cette vitamine dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons protéger notre corps contre diverses maladies chroniques tout en gardant notre peau saine et belle.