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Immunité naturelle

Maitake

1- Qu’est-ce que le Maitake ?

Le Maitake (Grifola frondosa) est un champignon originaire d’Asie. Il est utilisé depuis des millénaires par la population chinoise pour ses actions sur le bien-être et la longévité. Son chapeau, composé de nombreuses lamelles brunes assemblées en éventail, peut atteindre jusqu’à 50 cm de diamètre.  Il peut être consommé frais ou séché sous forme de poudre.

2- Sa valeur

La partie aérienne du champignon est riche en polysaccharides (béta-glucanes), en glycoprotéines et en protéines, vitamines (vitamines B, C, D) et minéraux (fer, potassium, magnésium) (Boh et Berovic, 2007).

L’extrait contenu dans notre produit Protection hiver est issu de l’agriculture biologique. Il contient 30 % de polysaccharides dont 10 % de béta-glucanes. Les béta-glucanes sont des polysaccharides largement étudiés pour leurs actions sur le système immunitaire.

3- Action immunomodulatrice

Plusieurs études ont été menées pour connaitre l’action du Maitake sur le système immunitaire.

Une étude a montré qu’avec l’administration de polysaccharides de Maitake in vivo, le niveau d’IL-10, de monoxyde d’azote et d’IFN-gamma ont été augmentés. Les macrophages ont été activés et le ratio CD69/CD89 a été augmenté, ce qui a révélé une activation des cellules présentatrices d’antigène (Kodama et al, 2004).

Une autre étude in vivo a étudié le potentiel d’un extrait de Maitake riche en béta-glucanes sur l’immunité. Avec le Maitake, la phagocytose a été augmentée, les cellules Natural Killer ont été activées et la production d’IL-6 et d’IFN-gamma a été stimulée (Vetvicka et Vetvickova, 2014).

Dans ces études, les immunités innée et acquise ont été stimulées avec le Maitake.

 

Ces informations sont présentes à titre informatif. Les effets de cet ingrédient n’ont pas tous été validés par l’EFSA. L’ingrédient mentionné n’est pas prévu pour traiter, guérir ou prévenir aucune maladie.

 

Bibliographie

Boh B, Berov.ic M. Grifola frondosa (Dicks.: Fr.) S.F. Gray (Maitake Mushroom): Medicinal Properties, Active Compounds, and Biotechnological Cultivation. International Journal of Medicinal Mushrooms. 2007 ; 9(2):89-108.

Kodama N, Murata Y, Nanba H. Administration of a polysaccharide from Grifola frondosa stimulates immune function of normal mice. J Med Food. 2004 ; 7(2):141-145.

Vetvicka V, Vetvickova J. Immune-enhancing effects of Maitake (Grifola frondosa) and Shiitake (Lentinula edodes) extracts. Ann Transl Med. 2014 ; 2(2):14.